雜糧加工設備的能耗與其結構設計和工作原理有關。傳統(tǒng)的雜糧加工設備是采用機械摩擦的方式將谷物間皮和谷殼去除，使用的主要能源是電能或者燃料能源。這些設備一般由電動機和傳動裝置組成，電動機作為動力源，通過傳動裝置傳遞動力到雜糧加工設備進行加工。而現(xiàn)代的雜糧加工設備則采用了先進的技術和節(jié)能設計，其中包括**電機、調速裝置和智能控制系統(tǒng)等，使得能耗有了較大的降低空間。

其次，雜糧加工設備的能源消耗主要包括電能和燃料能源。其中，電能是雜糧加工設備主要的能源來源之一。電能的消耗主要來自于電動機的使用，電動機作為設備的動力源，通過傳動裝置將能量傳遞到雜糧加工設備進行加工。而燃料能源則是一些特定設備中使用的能源，如燃氣、燃油和燃煤等。對于使用燃料能源的設備，其能耗主要取決于能源的燃燒效率和設備的巡回利用率等。

再次，雜糧加工設備的能耗與設備的工作狀態(tài)和運行時間也有關。一般來說，設備在啟動和停止時的能耗較高，而在運行過程中的能耗相對較低。設備的工作狀態(tài)和運行時間對能耗的影響主要取決于生產(chǎn)的需求和設備的管理方式。如果設備可以按需進行啟停和調節(jié)，可以有效降低能源的消耗，并提高設備的能源利用率。